Nettverksamling for restaurant og matfag 18.-19.11.19
Vi ser frem til å avholde nettverksamling for restaurant og matfag i november. Vi satser på en kombinasjon av samtaler og praktisk arbeide i år som i fjor.
Fagfornyelsen vil bli et sentralt tema i år.
Må presisere at kursted blir Rå vgs, både på mandag og tirsdag. (pga. sammenslåingen har Rå ramlet ut når en skal velge kurssted)
Vi besørger transport til og fra Harstad.
Program for
nettverkssamling 18 og 19 november 2019
Sted: Stagnes RÅ vgs, skolested Rå
Mandag 18 november.
10. 45 Deltagerne hentes utenfor Thon Hotell
11.00 Kaffe og mingling .
11.30 Velkommen ved avdelingsleder.
11.40 Fagfornyelsen.
- Hver skole presenterer sine tanker rundt fagfornyelsen og hvilke planer dere har i møte med nye læreplaner.
- Stagness Rå vgs
- Senja vgs
- Ishavsbyen vgs
12.00 Lunsj
13.00 Gruppeoppgave:
Ny tilbudsstruktur på RM utdanningen/ fagfornyelsen.
- Hvordan kan vi øke samhandlingen mellom de forskjellige skolestedene?
- Elevutveksling??
- Lærerutveksling/ jobbskygging??
- Eksamensordningen, er det rom for samarbeide med tanke på oppgaveskriving/ sensoroppdrag.
15.00 Oppsummering i plenum.
15.30 Retur til byen
19.00 Felles middag
Tirsdag 19 november.
08.30 Dere hentes utenfor Thon Hotell
09.00 Kaffe og mingling
10.00 Forelesning fra Matvett.
« Økt kunnskap og bevissthet er viktig for å nå målet om halvering av matsvinnet innen 2030»
12.00 Lunsj
13.00 Matsvinn fortsetter
14.30 Oppsummering, veien videre
15.00 Hjemreise, transport til byen.