Om dette kurset
Målgruppe: Servicemedarbeidere og assistenter i etat for behandlingsentre og sykehjem i Bergen kommune
Kursbeskrivelse/Læringsmål: Etter kurset skal du ha fått opplæring og forståelse for
- Tilberedning av mat på postkjøkken
- Anretning- og serverings tips
- Rutiner for bestilling/ avbestilling
- Rutiner for levering
- Rutiner for mottak
- Avvikshåndtering
- Lagring og oppbevaring av mat
- Produksjons- og pakkemetoder
- IK mat
- Basale smittevernrutiner
- Risiko ved underernæring og konsekvenser for pasient/beboer
- Nasjonale føringer
- og mer
Avmeldingsfrist: 23.08.24
Fra og med denne dato er det ikke mulig å melde seg av selv. Kontakt kursansvarlig om du er forhindret fra å stille
Kontaktinformasjon til kursarrangør:
Rinke, Hege Selheim mailto:Hege.Rinke@bergen.kommune.no
Amundsen, Gørill Karin mailtGorill.Amundsen@bergen.kommune.no
